Bicarbonato e extratos vegetais contra controlo da botrytis
A eficácia, medida
Horizonte: 1 campanha
Porque funciona
Certos extratos e sais reforçam a prevenção da botrytis ao criar condições menos favoráveis à infeção do cacho.
O que medir nesta combinação
Porque este problema importa
A botrytis (Botrytis cinerea) instala-se em cachos compactos, feridas e microclima húmido, sobretudo perto da vindima. Em biológico não há curativos sistémicos: a defesa é essencialmente preventiva.
A prioridade é reduzir o risco — arejar a zona dos cachos, evitar excesso de vigor e proteger a integridade da película — e reforçar com agentes de biocontrolo. Decidir com base na compacidade e no clima evita tratamentos inúteis.
Indicadores do problema
Certificação & regras: Crítico para a sanidade da uva e evitar desvios organoléticos no vinho.
Como aplicar o meio
- 1Integrar no programa como reforço e alternância.
- 2Aplicar preventivamente, com boa cobertura.
- 3Reaplicar com frequência (persistência curta).
- 4Registar como parte do programa fitossanitário.
Perguntas frequentes
O bicarbonato substitui o enxofre?
Não totalmente — é sobretudo um complemento e alternativa em janelas específicas, ajudando a reduzir e alternar com o enxofre.
Todos os extratos são permitidos em biológico?
Não. Só os que constam das listas de insumos autorizados — por isso o registo por substância ativa é essencial.
O mesmo meio, outros problemas
O mesmo problema, outros meios — Botrytis
Como o GrapeFlow ajuda
A prova que a certificação biológica exige — registada por parcela e por data.
Registo fitossanitário com insumos autorizados
Cada tratamento registado com produto, dose e substância ativa, sinalizando o que é permitido em modo biológico — o histórico pronto para auditoria.
Modelos de risco de míldio e oídio
Risco de doença por parcela a partir da meteorologia local, para tratar no momento certo e gastar menos cobre e enxofre.
Caderno de campo eletrónico
Todas as operações — mondas, adubação verde, biocontrolo — registadas por parcela e data, prontas para a certificação biológica.